Let op: dit is een bestelartikel. Wanneer je dit product na 15:00 uur bestelt, wordt de eerst mogelijke leverdatum 1 dag opgeschoven.
Vongole 1kg
€ 26,08 per stuk
Verwachte bezorgdatum: donderdag 18 juni 2026
Omschrijving
Vongole (Italiaans meervoud voor Vongola) of gemarmerde tapijtschelp is een venusschelpachtige met een zwart, grijs en bruingelige schelp. Het smaakvolle vlees is sappige, lichtzoetig en ziltig.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 37
Wetenschappelijke benaming
Tapes semidecussatus
Bewaarinstructie
Bewaren tussen 2°C en 7°C.
Bereidingswijze
Vongole is vooral bekend als ingrediënt in de heerlijke klassieker spaghetti alle vongole (veraci). Maar het is ook een aanrader door de paella, in de vissoep of als tussendoortje of borrelhapje in een witte wijnsaus met lekker vers brood om te dippen.
Allergenen
Weekdieren
