Kaviaar imitatie rood 100g
€ 9,89 per stuk
Ziltig smakende roodgekleurde knapperige lompviseitjes, per 100 gram in een potje. (Soms geleverd in 2x 50g.)
Verwachte bezorgdatum: zaterdag 12 september 2026
Omschrijving
Imitatiekaviaar zijn eitjes van de lompvis (of snotolf). Een surrogaat voor echte kaviaar (eitjes van de steur). De eitjes zijn ongeveer even groot. De grijze lompeitjes worden bijgekleurd naar zwart of rood.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 27 Denemarken / IJsland
Vangstmethode
Kieuwnetten
Wetenschappelijke benaming
Cyclopterus lumpus
Hoedanigheid
Vers
Bereidingswijze
Uitermate geschikt voor garnering van gerechten.
Allergenen
Vis
