Dorade royalefilet met vel 2st ca. 200g
€ 7,51 per stuk
Filet van dorade (royale) met vel, per 2 stuks gevacumeerd, circa 100g per filet.
Omschrijving
De dorade royale of goudbrasem is een populaire kweekvis en komt voor in zowel zout als zoet water. Gekweekte dorade is een matigvette vis en meestal afkomstig uit Griekenland of Turkije.
Eigenschappen
Vangstgebied
Griekenland / Turkije
Vangstmethode
Kweek
Wetenschappelijke benaming
Sparus aurata
Bewaarinstructie
Bewaren tussen 0°C en 4°C.
Bereidingswijze
Je kan hem stoven, bakken, maar dorade is vooral heel populair op de grill/barbecue, zowel als filet als in zijn geheel.
Allergenen
Vis
